Breaking News
Trending Tags
Maaf, tidak ditemukan tags pada periode waktu yang ditentukan.

Waspada, Warga Di Himbau Untuk Mengetahui Perbedaan Daging Sapi Dengan Babi & Celeng

  • account_circle mbiredaktur
  • calendar_month Selasa, 12 Mei 2020
  • visibility 90
  • comment 0 komentar
  • print Cetak

info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.

BANDUNG, MBInews.id – Terungkapnya peredaran daging celeng di pasaran di wilayah tetangga Kota Bandung sempat membuat warga resah. Namun Pemerintah Kota Bandung telah memastikan hal itu tidak terjadi di Kota Bandung.

Kendati demikian, Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kota Bandung, Gin gin Ginanjar tetap mengimbau agar warga lebih waspada dan teliti. 

Warga diimbau untuk mengetahui perbedaan daging sapi, babi, dan celeng.

Berikut tips perbedaan daging sapi, babi dan celeng, yakni:

  1. Daging Sapi

Dari segi warna, daging sapi memiliki warna merah tua, dengan serat daging kasar dan rapat. Kemudian, tekstur daging sapi relatif lebih kenyal dibanding daging celeng dan babi. 

Jadi kalau ditekan oleh jari, nanti daging sapi itu akan kembali lagi. Lalu, lemak daging sapi tebal dan keras dengan bau khas sapi.

  1. Daging Babi

Daging babi diketahui memiliki warna fisik berwarna merah pucat dengan serat daging halus dan renggang. Kemudian teksturnya lebih lunak dibanding dengan daging sapi serta lemak daging tebal dan lunak, berbau amis.

  1. Daging Celeng

Daging celeng umumnya berwana merah muda, akan sangat kontras bila dibandingkan dengan daging sapi. Serat daging celeng relatif lebih kasar bertekstur lunak dengan lemak daging yang lebih tipis dan dari segi aroma daging celeng lebih amis dan anyir (Hangru). (Mbi/wan)

  • Penulis: mbiredaktur

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang bertanda bintang (*) wajib diisi

Rekomendasi Untuk Anda

  • 60 Tenant Hadir Di Selapak Dago, Pasarkan Produk UMKM Bermutu

    60 Tenant Hadir Di Selapak Dago, Pasarkan Produk UMKM Bermutu

    • calendar_month Sabtu, 28 Agt 2021
    • account_circle mbiredaktur
    • visibility 90
    • 0Komentar

    BANDUNG, Mbinews.id – Untuk mendukung pemasaran produk Usaha Mickro, Kecil, dan Menengah (UMKM), Pemerintah Kota (Pemkot) Bandung menghadirkan Salapak (Sarana Layanan Pemasaran UMKM) bisa dikunjungi juga via akun media sosial Instagram @salapak_mikroshop. Salapak berada di lokasi yang stragegis dan bergengsi di Kota Bandung yaitu di Jalan Ir. H. Juanda tepat di sebrang Dekrasanda Provinsi Jawa […]

  • Panitia Kongres PWI Segera Bekerja

    Panitia Kongres PWI Segera Bekerja

    • calendar_month Sabtu, 31 Mei 2025
    • account_circle mbiredaktur
    • visibility 112
    • 0Komentar

    JAKARTA, Mbinews – Ketua Umum Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) hasil Kongres Bandung, Hendry Ch Bangun, dan Ketua Umum PWI hasil Kongres Luar Biasa (KLB), Zulmansyah Sekedang, menyepakati susunan Panitia Kongres Persatuan, Kamis (29/05/2025), dalam pertemuan lanjutan di Jakarta. Panitia Kongres Persatuan diharapkan mulai bekerja pada Senin, 2 Juni 2025. Panitia Kongres, yang terdiri atas Steering […]

  • Peradaban Logam di Bandung Telah Ada Sejak 300 Tahun Lalu

    Peradaban Logam di Bandung Telah Ada Sejak 300 Tahun Lalu

    • calendar_month Kamis, 1 Agt 2024
    • account_circle mbiredaktur
    • visibility 110
    • 0Komentar

    BANDUNG, Mbinews – Guru Besar Emeritus Geologi Fakultas Ilmu Kebumian dan Teknologi Mineral ITB, R.P Koesoemadinata mengatakan, artefak yang ditemukan di timur laut Bandung, seperti serpihan batu obsidian, alat batu terpoles, dan tembikar, menunjukkan keberadaan peradaban yang telah ada sejak zaman Neolitikum hingga sekitar 300 tahun yang lalu. Temuan ini menegaskan bahwa leluhur Ki Sunda […]

  • Wakil Rektor III USB YPKP Jadi Pembicara di Acara KOWAD 2026 Bandung, Angkat Isu Kartini Modern dan Pemberdayaan Perempuan

    Wakil Rektor III USB YPKP Jadi Pembicara di Acara KOWAD 2026 Bandung, Angkat Isu Kartini Modern dan Pemberdayaan Perempuan

    • calendar_month Jumat, 24 Apr 2026
    • account_circle MBI Admin
    • visibility 416
    • 0Komentar

    Bandung,Mbinews –  Dalam rangka mempererat tali silaturahmi sekaligus memperingati semangat perjuangan pahlawan wanita Indonesia Hari Kartini, Korps Wanita Angkatan Darat (KOWAD) menggelar acara Halal Bihalal 1447 H dan Peringatan Hari Kartini TA. 2026. Para tamu undangan disambut hangat oleh Danpusdikkowad Kodiklatad, Kolonel Cku (K) Fitri Anggraeny, S.E., M.M,, yang turut memastikan jalannya kegiatan berlangsung khidmat […]

  • Komisi V DPRD Provinsi Jawa Barat: Pemprov Jabar Harus Perhatikan Pelestarian Budaya Jabar

    Komisi V DPRD Provinsi Jawa Barat: Pemprov Jabar Harus Perhatikan Pelestarian Budaya Jabar

    • calendar_month Jumat, 21 Mei 2021
    • account_circle mbiredaktur
    • visibility 92
    • 0Komentar

    SUMEDANG, MBINews.id – Kebudayaan merupakan dasar dari kemasyarakatan, oleh karena itu pemerintah berkewajiban untuk turun tangan langsung melestarikan kebudayaan tersebut. Atas dasar itu, Ketua Komisi V DPRD Provinsi Jawa Barat, Abdul Harris Bobihoe, mengatakan pelestarian budaya daerah di Jawa Barat khususnya pada kawasan Sumedang yang mempunyai Saung Budaya Sumedang (Sabusu) dinilai dapat mempromosikan potensi unggulan […]

  • Bersiap! BPS Kota Bandung Lanjutkan Sensus Penduduk Bulan Ini

    Bersiap! BPS Kota Bandung Lanjutkan Sensus Penduduk Bulan Ini

    • calendar_month Jumat, 13 Mei 2022
    • account_circle mbiredaktur
    • visibility 84
    • 0Komentar

    BANDUNG, Mbinews.id – Badan Pusat Statistik (BPS) Kota Bandung bakal melanjutkan sensus penduduk bagi warga Kota Bandung. Hal itu diungkapkan Kepala BPS Kota Bandung Aris Budiyanto dalam Bandung Menjawab, Rabu 11 Mei 2022. Agus mengatakan, sensus penduduk ini serentak dilakukan di Indonesia. Tujuannya untuk mewujudkan satu data penduduk. “Sensus penduduk akan dilakukan pada 15 hingga […]

expand_less